你一定不曾想到，在茶飲料市場(chǎng)里風(fēng)靡度最高的冰紅茶居然是巧妙誕生在一次世界博覽會(huì)上。
1904年，圣路易斯舉辦了當(dāng)時(shí)史上最大規(guī)模的世界博覽會(huì)，會(huì)場(chǎng)面積超過485萬平方米，其中四分之一地區(qū)散布著約1576個(gè)大小建筑，有15棟建筑物被設(shè)為展覽主會(huì)場(chǎng)。會(huì)場(chǎng)內(nèi)部鋪設(shè)鐵路，建有17個(gè)站臺(tái)。210天的展覽期間，參觀人數(shù)達(dá)到1280萬人以上。
在某個(gè)博覽會(huì)的展臺(tái)里，一位名叫理查德?布萊切登的茶商正在推銷紅茶。在酷暑難耐的7月，“健康美味的熱紅茶”招牌無法吸引那些游走于各個(gè)會(huì)場(chǎng)卻汗流夾背的游客。
布萊切登絕望地望著來來往往的人流，不久靈光一閃，將冰塊放入熱茶中，開始叫賣：“清涼爽口的冰紅茶！”
果不其然，口干舌燥的游客瞬間爭(zhēng)相購(gòu)買，給這位茶商帶來豐厚的利潤(rùn)。
就這樣，第一杯冰紅茶誕生了，距今已擁有著100多年的歷史。不局限于傳統(tǒng)與歷史的束縛，敢于科學(xué)追求味覺享受的美國(guó)人，開啟了冰紅茶走紅全球的苗頭，成就了冰紅茶在美國(guó)需求量全球第一的事實(shí)。
冰紅茶在最初潛移默化的發(fā)展過程中，也得到了老牌英國(guó)皇室御用紅茶商川寧的關(guān)注和認(rèn)可，川寧茶第九代傳人薩姆?川寧提及：“英國(guó)人深愛干燥而涼爽的英國(guó)氣候，認(rèn)為熱紅茶與這氣候最搭，既然冰紅茶成為了現(xiàn)在的主流飲品，英國(guó)自然要順應(yīng)潮流”。
大概在1985年，川寧牌罐裝紅茶和瓶裝冰紅茶進(jìn)軍日本市場(chǎng)，成為自動(dòng)售賣機(jī)的主流產(chǎn)品。這一舉措，大大刺激了英國(guó)的紅茶進(jìn)口貿(mào)易。從70年代的約7000噸/年，到80年代的10000噸/年，再到90年代的14000噸/年，額外增加的進(jìn)口量幾乎都作為冰紅茶的原料投入到消費(fèi)市場(chǎng)。
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